Platos típicos de la Costa Ecuatoriana.

Los platos típicos de la Costa del Ecuador se caracterizan por presentar ingredientes autóctonos de la región, en especial tres elementos importantísimos: el plátano verde, el maní y los mariscos. Muy pocos países latinoamericanos incorporan el plátano en sus menús como lo hace Ecuador, y si visitas nuestro Litoral, te darás cuenta que no hay comida costeña sin que estén presentes al menos uno de estos tres elementos.